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                烘焙甜品界新▲宠咸奶油蛋糕,吃一這一戰整个都不腻!

                做蛋糕卷简单又快手,柔软有弹性的蛋糕胚,裹上白白胖胖的淡看著奶油,口感丝滑细腻,但是有些人会觉得奶油馅太过甜腻,所以拒绝了美味的蛋糕卷。

                那这款咸奶油夹心的蛋糕卷就是他们的福但他別無選擇音啦,与传時候统的甜奶油不同,这个蛋糕卷的奶油带着微微的咸味,并且加入了奥利奥饼干碎,口感层次更丰富,怎◥么吃都不会腻!

                蛋糕胚材料:

                牛奶50克,大豆油40克,白糖70克,鸡蛋4只,低筋面粉40克 玉米淀粉15克

                夹心材料:

                淡奶油200克,糖粉20克,奥利奥碎20克,盐2克

                制作方法:

                1.把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化。

                2.加入蛋黄搅拌至均匀。

                3.加入过筛好的低筋面粉◥和玉米淀粉,翻拌至顺滑无颗粒。

                4.把最 轟后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用。

                5.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋≡器打发至湿性发泡。

                6.取三分之一的蛋真實面目白霜,跟兄弟推薦下蛋黄糊混合,翻拌均匀。

                7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌↘均匀至无颗粒。

                8.搅拌均匀后的面糊,烤盘垫上油纸,全部倒入黄金烤這宮殿竟然連動都不動一下盘里,用刮刀刮平即可。

                9.烤箱提前预热,上火180度,下火150度,烘烤15分钟 。

                10.糖粉和盐加入淡奶油冷藏,用电动打蛋器打发至干性发泡,备用。

                11.加入奥利奥碎明星還要高級別拌匀。

                12.蛋糕胚出炉放凉,把四条我自然也不會怕你边修平整Ψ。

                13.把打发好的奶油,均匀抹在蛋糕胚上。

                14、最后,从头可如今時間都過了一半了到尾的把蛋糕卷起来,放冷藏2个他們絕對不愿意錯過這么一場好戲小时即可

                小贴士:

                1、蛋糕卷用△油纸来帮助卷起,用擀面杖我現在一直往前推,放冰箱冷藏半小时才切

                2、烤好的蛋糕无需倒扣這么狂妄,晾凉倒出来就可以了

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