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                葱油海参 居家饮食中关于海参的做法大全

                导读:海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高。所以,用◢海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的。

                葱油海参 居家饮食中关于海参的做法大全

                葱油海参 居家饮食中关于海参的做法大全

                一、葱油海参。

                原料:海参、葱白。

                调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

                做法:春@季养生食谱

                1、海◥参去除内脏,煮透后控¤去水分,切丝。处理海参◢是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。

                2、葱白切段。

                3、起油锅烧至六成熟时ζ 放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。

                4、锅里下面就要真正放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点◆清汤,依次加入精盐,料酒酱油和他非常有把握一点白糖。

                5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

                二、简易版红烧海参。

                海参,既是宴︽席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通①便的作

                用,凡Ψ 眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者「,都可将海参作为滋补食Ψ疗之品原料:四只水发海快参、红绿椒各一个、葱白

                两根、水淀粉少许▃。

                做法:

                1、油热后,下椒】条爆炒。

                2、然后把切好的海参↘入锅继续翻炒。

                3、加四海面酱少许翻炒,然后下ㄨ入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。

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